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      黑椒腸芽菜炒河粉的做法

      黑椒腸芽菜炒河粉

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      Jackey貓

      菜譜:934 / 關注:283 / 粉絲:28446 2018-09-19 / 人看過

      臺風山竹如期而至,大風大雨的還是呆在家里最安全,既然宅在家里沒事可做,最好的事情就是做頓好吃的慰藉一下自己,可是翻遍冰箱也沒多少存貨,好在有一袋黑椒味的純肉香腸,這種香腸里面可見大塊的肉塊,吃起來很是過癮,與河粉一起炒替代了往日常吃的豬肉牛肉也是極好的

      用料

      輔料

      黑椒腸芽菜炒河粉的做法

      1.

      準備好所需食材

      2.

      香腸切片,菜心與小蔥切段,蒜子拍碎

      3.

      鍋中少油,放入香腸煸至焦香后盛出備用

      4.

      再起鍋,爆香蒜末后放入菜心段炒至變色

      5.

      加入豆芽一起翻炒

      6.

      豆芽稍軟后放入河粉,大火翻炒,此時加入鹽,生抽等調味料快速翻炒,這里最好是用筷子代替鍋鏟,好處是不會把河粉炒的碎掉

      7.

      臨出鍋時把之前炒好的香腸與小蔥段放入

      8.

      大火快速炒勻,即可盛出享用

      黑椒腸芽菜炒河粉成品圖

      黑椒腸芽菜炒河粉成品圖
      黑椒腸芽菜炒河粉成品圖

      烹飪技巧

      1.炒河粉火候很重要,火要夠大,鍋要夠熱,炒的時候可借助筷子不用鍋鏟,這樣炒出來的河粉不易斷碎,好吃又好看哦
      2.炒河粉配菜可隨自己喜好,愛吃什么搭什么就可以了

      黑椒腸芽菜炒河粉的版權歸作者所有,沒有作者本人的書面許可任何人不得轉載或使用其中整體或任何部分內容。打印菜譜

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