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      黑椒肠芽菜炒河粉的做法

      黑椒肠芽菜炒河粉

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      Jackey猫

      菜谱:938 / 关注:284 / 粉丝:31475 2018-09-19 / 人看过

      台风山竹如期而至,大风大雨的还是呆在家里最安全,?#28909;?#23429;在家里没事可做,最好的事情就是做顿好吃的慰藉一下自?#28023;?#21487;是翻遍冰箱也没多少存货,好在有一袋黑椒味的纯肉香肠,这种香肠里面可见大块的?#39274;椋?#21507;起来很是过瘾,与河粉一起炒替代了往日常吃的猪肉牛肉也是极好的

      用料

      辅料

      黑椒肠芽菜炒河粉的做法

      1.

      准备好所需食材

      2.

      香肠切片,菜心与小葱切段,蒜子拍碎

      3.

      锅中少油,放入香肠煸至焦香后盛出备用

      4.

      再起锅,爆香蒜末后放入菜心段炒至变色

      5.

      加入豆芽一起翻炒

      6.

      豆芽稍软后放入河粉,大火翻炒,此时加入盐,生抽等调味料快速翻炒,这里最好是用筷子代替锅铲,?#20040;?#26159;不会把河粉炒的碎掉

      7.

      临出锅时把之前炒好的香肠与小葱段放入

      8.

      大火快速炒匀,即可盛出享用

      黑椒肠芽菜炒河粉成品图

      黑椒肠芽菜炒河粉成品图
      黑椒肠芽菜炒河粉成品图
      烹饪技巧

      1.炒河粉火候很重要,火要够大,锅要够热,炒的?#28953;?#21487;借助筷子不用锅铲,这样炒出来的河粉不易断碎,好吃又好看哦
      2.炒河粉配菜可随自己喜好,爱吃什么搭什么就可?#31908;?/p>

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