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      考前饮食三大忌,这些坑你不要踩

      美食杰

      2017-06-05 / 人看过 / 评论(15)
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       距离高考还有一周,许多考生?#39029;?#37117;想方设法在最后冲?#30192;?#26102;刻给孩子“补补”。

      然而,盲目进补不仅不能帮助考生在考试中取得好成绩,还可能适得其反。在这个?#23381;?#22810;考生来说是?#20937;?#37325;要的人生节点的?#28953;潁?#24590;样吃才能避免关键时刻“掉链子”?洽尔和咆哮姐为大家总结了考前饮食三大“忌”,快来看看怎么躲过这些坑吧!

      忌:饮食变化大

      没有所谓?#27597;?#32771;营养餐或补脑神器。备考期间考生精神压力大,肠胃敏感,不熟悉的食物可能会引发肠胃应激反应,轻者感到胃痛不适,严重可能造成腹?#28023;?#19981;利于考试发挥。考试期间应向考生提供符合日常习惯的饮食,也不要劝考生“多吃”,跟平时一样“七分饱刚刚好”,吃太饱可能会导致“饭困”。

      忌:用?#23381;?#35201;甜食

      大脑的主要营养来源是葡萄糖,但并不等于用脑?#26412;?#35201;放开来吃甜食喝甜饮料。一次性摄入大?#24247;?#31958;分反而会让人犯困,难以集中注意力。推荐适量吃些健康主食,?#28909;?#26434;粮饭(杂粮与白米,比例对半,并选择藜麦、小米这样不易?#25512;?#30340;杂粮)等,保证大脑正常运作。

      忌:太多浓茶咖啡提神

      备考期间难免睡眠不足,许多考生会用浓茶、咖啡提神。但是,过多咖啡因摄入会影响睡眠质量,同时会加剧水分流失,刺激肠胃,有些对咖啡因敏感的人还会出现心慌、手抖的症状,这样反而不利于考试发挥。要想考得好,还是保证充足睡眠比较重要。

      备考期间,关键是要吃得舒服

      备考饮食应与平时一样注意营养均衡,而学习紧张时的饮食更要注意吃得舒服少负担。今天洽尔和咆哮姐要跟大家分享一个“舒服”的食谱。

      鲜虾云吞锅

      (食谱参考自渡边有子《无印良品的花样?#20937;?#26009;理》)

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      材料

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      自家制鲜虾云吞 6只
      豆芽 1把
      豌豆苗 1把
      西芹 1段
      自家制高汤(清水也行) 500毫升
      姜丝(可选) 适量
      醋(可选) 适量

      步骤

      1.锅里加入高汤或清水,煮?#23567;?#31561;待期间可以用削皮刀将芹菜削成长长的薄片,豌豆苗拦腰切成两段。

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      2.加入豆芽。

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      3. 豆芽煮软了就可以加入云吞。

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      4. 放入芹菜,稍微烫一下就好。

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      5. 最后放入豆苗,也是烫一下就可?#31908;恕?#22914;果用清水煮的话,可以关火后淋一点点生抽、麻油增加香味。

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      6.根据喜好自己加入姜丝?#30171;?#36827;行调味。

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      总结

      1.保持平时的饮食习惯,不要做太多变动
      2.摄入适?#24247;?#20581;康主食,但要少吃甜食,少喝甜饮料
      3.少喝浓茶咖啡,保证睡眠

      最后,洽尔和咆哮姐祝大家考试加油啦!

      关于我们:

      洽尔:美国注册营养师(Registered Dietitian),美国塔夫茨大学(Tufts University)营养学、公?#21442;?#29983;双硕士,目前在纽?#23478;?#23478;医院从事临床营养工作。
      咆哮姐:美国注册营养师(Registered Dietitian),美国?#24049;不?#26222;金?#35895;?#31867;营养学硕士,目前在波士顿一家医院从事临床研究工作。 关于我们的微信公众号“海盐配肉又配甜”(ID: savorynsweet) 
      大概就?#27493;?#21507;什么能减肥,吃什么能增肌,吃什么能撩到男神女神,总之我们不是一般的营养师啦,快来安利我?#21069;桑?#20040;么哒!

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